原材料如图
把猪肝切成片我买的猪肝是煮成半熟的方便些
锅里加油,油热后放入姜丝和辣椒
加入切好片的肝 爆炒
依次先放入青椒
然后再放洋葱
翻炒几下就可以了
虽说炒肝是煮的,但吃起来可不能像喝水一饮而下,应该是端起碗,用嘴沿着碗边转着嘬,
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