菜椒先飞水,一小会即可,控好水备用
牛肉切好备用
葱姜切好备用
炒锅放少许底油,加入牛肉煸炒一会,再放入葱姜炒一会放入清水炖熟。
等肉熟后放入青椒炒一会六成熟,放入盐,鸡精调味,
出锅前放入少许橄榄油调味,这样菜品看起来好看又好吃,增加食欲
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感
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