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寿喜烧 Sukiyaki

日本料理，冬天的锅，非常的甜啊！！不过还是蛮好吃的。其实吧，喜欢吃什么都可以往里面仍，等于中国的火锅。。。不过是甜的。。吃开心最重要对吧~~对吧

喵喵的will阿姨
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大白菜适量、魔芋丝 2包、豆腐适量、金针菇 1包、蟹味菇 1包、牛肉适量、 *鸡蛋适量、大葱适量、 *乌冬面适量、料汁适量、清酒 sake 100毫升、味淋 mirin 50毫升、日本酱油 50毫升、白糖 2tbsp

步骤1/5准备食材白菜把叶子切块，白菜棒子切丝
大葱葱白斜刀切大段，葱叶切丝
金针菇，蟹味菇去掉根部撕成小搓
豆腐切块 ps豆腐，最好下锅油煎一下，这样比较好入味。
牛肉切片魔芋丝洗洗
步骤2/5煮料汁把料汁里面的材料都混合起来，煮开备用。
步骤3/5牛肉放进锅中炒一下，不用油不用炒熟，稍微变色就好了，放入两勺之前煮好的料汁加入牛肉里面，分别把食材都分区摆好，顶端摆上葱白葱丝，大火烧开，改小火闷一下，白菜变软就好了
步骤4/5喜欢吃乌冬面的还可以再煮的时候加点乌冬面进去。
日本吃法是煮好后蘸生鸡蛋吃。
步骤5/5ps. 别再问我生鸡蛋有细菌怎么办啊，吃了拉肚子怎么办啊，管我什么事啊！！我有没有那把刀子架在你脖子上非让你吃生鸡蛋，不喜欢，觉得不安全你就别吃！