看到好几个烘焙高手做辫子面包
觊觎许久,面对歪七扭八的造型,总是不愿意下手 ,嫌麻烦
今天孩子要求给她做很久前做的一款面包
我自己真的不知道是什么原料,配方
至于造型的做法,更是忘到九霄云外
慌不迭的找配方。
无影无踪!
为了弥补自己的过错。
今天就只好做这个乱七八糟的辫子面包吧
面包里添加了玉米,有一股淡淡的清香。
吃的时候,抹一点自家做的苹果酱,滋味很是耐人寻味的哦!
将所有原料除了黄油,倒入面包机,按发面键揉20分钟,加入黄油,而后直接揉完,发酵
分成45/克一个,9个,松弛15分钟
先将面团分成大小均等的两块,分别搓成两根细长条
开始编
左右交叉
就是反复的交叉
最后将剩下的藏到后面
摆到烤盘里第二次发酵
发酵好后,刷蛋液,烤箱175°,15分钟
出炉
面包里面可以添加自己喜欢的果葡,果酱之类,但不能太大,太硬,不好编(展开)
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