家里没馍了,又不想到外面吃早饭,不如做鸡蛋煎饼。
将面粉兑入清水,打成面糊,搅均匀。
将两个鸡蛋打散。
将半根葱切成葱粒。
锅里放少许清油,油热后,放一勺面糊,放葱粒,放鸡蛋糊。等煎黄一面,翻个个,再煎黄,就O K了。
若是用新鲜牛奶代替清水打面糊,鸡蛋打散和面糊一起打,效果、口感会不会更好些?
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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