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自制手撕牛肉

每次去唱K或者泡吧喝酒都喜欢点这道手撕牛肉。可是现在外面那么多假肉而且我又怀孕了……555555，只有靠自己咯

虚拟人物贝
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牛肉随你哟……我也没注意我用了多少牛肉，因为不是我买的。嘻嘻、指天椒 4.5颗、草果 1个、沙姜八角各一两颗可以了、香叶 3.4片、桂皮一小块，如果肉多就放大块些、花椒用手拿起一小撮就可以了、孜然粉一包

步骤1/5

牛肉最好是顺着纹理切，这样弄好后可以一块拿在手里撕着来嚼。形状最好切成竖条状或者你也可DIY。切好后，装碗，切姜丝，放入酱油适量，料酒一瓶盖，蚝油一匙羹，捞匀。然后将那些香料用香料包装好，（香料包在超市都有卖的，实在没有可以用纱布包好）牛肉与香料包放入酱料碗内，腌至2——3个小时
步骤2/5

腌制时间到了后，请开火，将牛肉，香料包，连着腌制的那些酱料一起倒入炒菜锅内，加水，平过牛肉。大火烧开后，用中火收汁，适量的加些食盐。记得将辣椒放入锅内哦
步骤3/5

收完汁后，洗锅，放入油，转小火干煸它，5.6分钟后，舀出。
步骤4/5

放入微波炉内，打两分钟（肉多的话可以增加一两分钟）取出
步骤5/5

取出后，撒上孜然粉，就可以开吃咯……童鞋们，开啤酒开吃咯