鸡腿洗干净
去骨
所有调料放入盆内,腌鸡腿二十分钟
松花蛋去皮,切四半
切好的松花蛋放腌好的鸡腿上
用保鲜膜包好,外面用绳捆紧
锅内放水,水开后大火蒸20分钟
另起无油无水干净的锅,锅内放一把白糖,放帘子,上面放鸡肉卷,开大火,盖锅盖,从冒烟算起1到2分钟,马上关火。
放凉切厚片,装盘
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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