家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

双菇排骨汤

对各种菌类有着超乎寻常的热情，菌类炖汤是最美味的。刚好冰箱里买咯杏鲍菇和香菇，就直接用来炖汤啦。

Daisy正能量
10842人浏览 / 933人收藏

排骨适量、香菇 10个、杏鲍菇一根、胡萝卜一根、姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量

步骤1/5

将排骨块洗净，切适量姜片。倒入锅中，加水没过。开小火煮至沸腾。撇去表面的浮末。继续煮约五分钟。倒掉锅中水，重新加水没过。开小火。稍微加一点料酒。
步骤2/5将胡萝卜切块，加入锅中，煮约十分钟。
步骤3/5将香菇表面切开。加入锅中继续煮约二十分钟。
步骤4/5

将杏鲍菇切成小条，加入锅中。煮约十五分钟。加盐搅拌，略煮五分钟即可。
步骤5/5

盛出，撒上香菜。