将凉粉倒入碗,加100克清水,调成无颗粒的糊状,枸杞若干泡水待用,将440克水倒入锅中,加热至沸
再将拌好的凉粉糊缓缓倒入沸水中,顺时针搅拌,要一直搅拌,防止粘锅
待凉粉搅拌有糊状感时,停止加热,一旁晾干
凉粉晾干后,切成若干块,倒入碗中,撒上红糖和枸杞,大功告成
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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