英国这边基本没什么淡水鱼,海鱼不是想新鲜就买得到。安康鱼口感似江鲶,换换口味是很不错的选择。
切块过水
过油,加姜片料酒爆香,加入鱼块,出香加入水,开锅加入香菇木耳。
炖煮10分钟后加入豆腐块同煮,约半小时后,加入宽粉条大火煮收汁。
汤汁够浓后加葱末香菜碎起锅。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有