今天是我的生日,做道自己最喜欢的菜,为自己庆祝下,
我先把土豆和虾过油了,虾脆,土豆更好吃,
把配菜打理好,等待下锅
步骤3/3把炸虾和土豆的油在次加热,放入蒜姜,入辣椒和花椒超出香味,在把老干妈辣椒油和豆豉放进去炒,然后把配菜放入超熟,最后放土豆,和虾,因为,炸过的土豆很脆弱,炒时间长就碎了,虾是个人喜欢后放 保持脆感,你也可以先放,还可以放些料酒,我没放,不爱吃那味,盐什么的就不用放了,因为豆豉酱已经很够味了,
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