前几日去厦门回程时在车站附近吃了泡菜海鲜砂锅,因为时间有限,匆匆吃了几口没有尽兴,酸酸辣辣的味道还是很想念,今天自己动手,更满足了
辣白菜切段,香菇切丝,蒜切片,姜切片,备用。
五花肉切片,加老酒,十三香,酱油,淀粉腌渍备用。
备料准备好了
电火锅加热后入油,加姜片蒜片爆香。
加五花肉炒
加1一起炒
加水或高汤煮
加入喜欢的食材
我准备的这么多
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
把缸埋在地下,周围用草垫好,留20%出地面,然后密封,用草盖严,保持在4度左右,
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