面条鱼稍水泡一下水,洗净。
红椒,青椒洗净去蒂。
辣椒切成滚刀条状备用。
姜切丝,蒜切末备用。
热锅烧油,爆香姜蒜。
倒入辣椒小炒一会。
再次倒入面条鱼与辣椒一起炒。
放入少量盐,鸡精小炒一会,,关火即可食用。
下饭下酒均可呢。
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