芝士烤彩色土豆泥

土豆洗好，在土豆上面用刀轻轻的切一个圈，这个是方便下面剥皮用（看家有妙招学习的）
在此和大家分享一下！

锅里加水，放入土豆，煮透！

煮好的土豆放在凉水里泡一会儿（利用热涨冷缩的原理，方便去皮）

泡过凉水的土豆用两只手，按不同的方向转动一下，像我们平时打开瓶子盖一样。睢，整个的土豆皮就去掉了！

接下来加工一下其它材料：
萝卜切粒，玉米及青豆洗干净。

把这三种材料放入锅里煮熟（约8分钟）

接下来把刚才剥好皮的土豆压成泥！没有这工具的，可以用汤勺压成泥状。

加入萝卜、玉米、青豆拌均匀！

拌均匀的土豆泥放盘子里，盖上芝士片！

放进微波里烤3分钟，浓郁的香味就随之而来了。拿出来就可以开吃！