披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜,也有不了什么花样,还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的!就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过,赶忙在美食家搜索,美食家还真没有这款披萨,我这也算美食家头一款【薯底披萨】
土豆隔水蒸熟,去皮。
蒸好的土豆压成土豆泥,加黄油。
土豆泥与黄油揉匀备用。
COOK100新奥尔良烤肉料加适量水,搅拌均匀。
鸡胸肉顺丝切片,放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。
腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好,烤箱预热,200度15分钟烤制。
将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。
薯泥放在烤盘里压平。
放上番茄酱(我用的意大利面酱)。
撒上COOK100披萨草。
撒上马苏里拉奶酪,并用叉子在薯底上戳几排小孔。
将鸡丝均匀的铺一层。
田园蔬菜一层。
马苏里拉奶酪一层。
烤箱预热,200度20分钟后,出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪,趁热享用。
所有材料:新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬(速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了)、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。
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