蒸藕盒

新鲜莲藕用清水洗净去皮，将一半切成厚片

另外一半莲藕切薄片，横切成碎末，装碗备用

豆豆厨黑豆卤水北豆腐，沥干水分

取一半豆腐，切薄片

横刀纵刀切成碎末

将厚莲藕片摆成两片一组，莲藕碎和豆腐碎放在一起准备做馅料

充分搅拌两种食材并添加椒盐、黑胡椒和鸡精

找一个可以放进蒸屉的平底盘子或者大碗，边装盘边填充馅料

可以放两层

放入蒸锅

30分钟后熄火，关掉油烟机

装盘就可以食用啦