准备食材
鸡肉冷水泡会
食材切小块。土豆先入锅煮,煮熟之后取出 ,换水煮鸡肉。煮鸡肉不要放太多水,煮时浮末捞出,鸡肉煮熟后取出。下胡萝卜,因为胡萝卜要在油脂里煮。煮2分钟放香菇煮5分钟
加入鸡肉土豆继续煮几分钟,放入咖喱块,一边搅拌一边化开。
这是煮好的土豆与鸡肉,第四步加入的就是这个样子
搅拌咖喱化开后煮一会,煮到汤汁浓稠即可出锅!开吃!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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