姜汁豇豆

准备豇豆半斤左右。

锅内坐水，烧开放入豇豆。（锅里放少许盐，能保持颜色脆绿）

焯二分钟左右，迅速捞出，放入凉白开里过一下。

豇豆切段，最好长短一致，这样摆出来的盘比较好看。

放进盘里整齐的码好。

姜切成碎末，加入香醋，白糖，盐，香油 ，凉白开拌均匀。

把调好的汁浇到码好的豇豆上。

好吃易做的姜汁豇豆就做好了。