生蚝洗干净,可以用盐抓抓,那些粘粘的东西就会出来。2、水不要空太干,加入适量薯粉、盐,拌匀。3、油锅烧热,把加了薯粉是生蚝倒入油锅,煎到一面焦黄再翻另一面。4、两面煎得焦黄后把切粒的葱和鸡蛋打散倒入焦黄的生蚝上面,煎好再翻另一面。装盘可以吃。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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