凉拌海蜇皮

极方便极简单的一道凉菜，切成细条，清水洗净，用净水浸泡，中间换几次水，目的是去掉过多的盐份。
最后用凉白开过下，去掉多余的水分，装盆。

淋上芝蔴油，浇上生抽，洒上绵白糖。——成了。