步骤1/5所有的主料先面包机启动和面程序大约四十分钟。或者按手工面包程序揉面至扩展阶段。
步骤2/5揉好的面团发酵至2.5倍大。然后轻轻按压排气,分成8个小面团松弛15到20分钟。
步骤3/5把小面团擀成椭圆面片,加沙拉酱,肉松,然后两边往中间折叠,再由面片一端卷至另一端。
步骤4/5整好的面团放置室温发酵至两倍大,大概40分钟。然后在表面轻轻刷一层全蛋液,撒上黑芝麻。
步骤5/5放入预热好的烤箱180度,中层上下火,烤15分钟左右至表面金黄即可。
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