一个鸡蛋打匀,筷子不要抬太高,尽量不要让泡泡太多
鸡蛋过筛,这部很重要
取蛋液1.25倍牛奶,如果想布丁更嫩,可以加1.5倍,牛奶中加入糖,可以把牛奶稍微加热让糖融化的更快些,我偷懒,用的糖浆,榛子味的
将加过糖的牛奶凉到常温,和鸡蛋液混合,盖上保鲜膜,放入锅中中火10分钟左右
蒸好拿出来,放入切好的水果丁,可以按喜欢浇上点蜂蜜或者炼乳什么的,就可以吃啦。夏天也可以冷藏下,风味更佳!
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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