把蒸好的大米凉凉;2、把鸡蛋打好,加适量的盐,3把凉好的大米拍成饼,在鸡蛋里沾一下,放到加好油的锅里,等煎到外面微黄即可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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