很喜欢做这种大杂烩，方便，快手，家里有什么材料就可以放什么材料，随心所欲，只要你喜欢。肉类的用培根的更香一些，不过刚巧家里没备货，就用的牛肉味道也不错。份量占5分之一，除了让炒饭更香之外，主要的牛肉的优质蛋白与米饭搭配让蛋白质利用率更高。芦笋是有名的健康食品，常吃有抗癌及抗衰老的功效。胡萝卜提高丰富的胡萝卜素，VA的前体，多吃对眼睛和皮肤都好，另做颜色搭配增加食欲。
准备材料
胡萝卜和芦笋切跟玉米差不多大的粒
牛肉切薄片用酱油腌10分钟，土豆切小块
热锅冷油，牛肉先下锅炒没有红色后盛出
土豆先煎微黄后把别的材料一块下锅炒2--3分钟放米饭，和肉出锅前撒点盐
谷薯 蔬菜 肉 配上丝瓜鸡蛋汤，营养均衡
芦笋还有抗氧化物质---芦丁。芦丁加速骨胶原的生成，有增强毛细血管的功能，对预防动脉硬化和高血压，癌症以及预防衰老起作用。
另芦笋还有一中天冬氨酸，能促进新陈代谢，除去有害的阿摩尼亚有利于消除疲劳，增强体力
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