卤鸭蛋

步骤1/4鸭蛋煮熟，我直接放蒸蛋器煮就可以了。

步骤2/4鸭蛋去壳，鸭蛋可以先冷水冲一下，比较好去，放入小碗。

步骤3/4高汤（不需很多）可以是你煮猪肉（其他肉也可以，有个肉味香点，没有也可以），加入生抽，加入一点八角粉，腌制五十分钟，喜欢重口味的可以腌制久点。

吃的时候，煮沸，装盘，用香菜叶装饰，完毕。