将月饼皮和月饼馅分成相同数量,为了下一步方便操作,我把它们揉成了圆圆的球。比例1:1即可。
再增加一张图 哈哈
将馅包入皮儿里。动作要领类似包包子。
将月饼球放入模具,压制成型。表面喷水后,放入已预热的烤箱,中层,160°,12分即可。
“叮”的一声后,打开烤箱,就可以看到香喷喷的月饼了。
等它们稍微凉一些再食用,味道更佳!
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
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