西红柿切丁2.鸡蛋加一小勺盐打闪
烧锅倒油,油冒烟到鸡蛋煎至金黄用勺子打碎
西红柿倒进锅里,放盐翻炒几下
鸡蛋盖在西红柿上面叫点水盖上锅盖煮,把水煮干
开锅了,翻炒几下,洒上葱花
装盘
酸甜可口,下饭菜赞
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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