简易意大利面

步骤1/8

姜切末，牛肉切丁加料酒、姜末、盐调味，腌制的同时将胡萝卜、青椒、洋葱切丁。

步骤2/8

水煮开，加一勺盐，放入意大利面，煮8～10分钟（随个人口味）。注意随时搅拌。

步骤3/8

面煮好后，盛出来过凉水，备用。

步骤4/8

热锅凉油，放蒜爆香，加洋葱炒香，放入牛肉滑散。

步骤5/8

加入胡萝卜、青椒丁煸炒，加少许盐（盐少放，因为番茄酱本身有味）。

步骤6/8

加入番茄酱，调匀，若喜南方口味，可加少许糖。

步骤7/8

加入意大利面，拌匀。

步骤8/8

大功告成。