面粉适量放碗里,加入少量盐(根据面粉多少加盐),加入适量温水把面粉搅匀(尽量揉成面团)。2.锅里加入水烧开,把面团揪成薄薄的面片煮熟备用。3.平底锅里放入少量油烧热,放入西红柿块翻炒,这时加入清水和白糖,把西红柿熬烂。4.把之前煮熟的面片加入西红柿汤里适当煮一会。(本该是酸酸甜甜略带一点点咸,常常看什么味,如味儿不对,适量调整哦!)5.起锅盛碗里,加入香菜叶。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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