双耳排骨汤

步骤1/8

所有食材准备好。

步骤2/8

排骨用流水冲洗掉血水，放汤锅中大火煮开。

步骤3/8

焯好的排骨放水中洗净沥干水分，备用。

步骤4/8

锅内重新加水，放2片姜片，将洗好的排骨放入锅中煮，大火烧开，中火慢炖1个半小时。

步骤5/8

期间，滴入几滴白醋。

步骤6/8

汤开后，将泡发好的银耳摘去黄色根蒂，和黑木耳撕成小朵，一起加入排骨汤中同煮。

步骤7/8

一个半小时后，将洗净的枸杞和蜜枣，放入汤锅中再炖煮20分钟。

步骤8/8

最后，加入适量的盐，滴几滴麻油，撒上葱花，即可关火装盘。