没有添加剂的健康面包
准备好所需材料
依次放入牛奶,盐,鸡蛋,奶粉,黄油
放入面粉,中间挖一个坑,放入酵母。
放入面包机,选择甜面包模式,900g, 浅色。
听到滴声放入提子
经过三次搅拌、发酵后开始烘焙。
出炉啦,中间怎么少了一块呢?
非常松软。
1、要使用高筋粉,蛋糕使用的是低筋粉;2、发酵粉要挖个小坑放进去,与盐接触会影响发酵效果;3、提前10分钟暂停程序,这样烤出来的面包的外皮就不会太厚。
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