玉米排骨冬瓜汤

步骤1/6

鲜玉米去掉外壳，去除玉米须，洗净，切几段待用，冬瓜去掉外皮儿，切滚刀块

步骤2/6

排骨买回来洗一下，焯水后再次洗净（我本来都已经将材料混在一起了，想起没拍照片，又取出玉米拍的）

步骤3/6

将玉米，排骨放入高压锅里（其实我个人觉得用砂锅慢慢炖才好，奈何儿子不太喜欢砂锅炖的排骨，他觉得不够软烂。）加入足够多的清水。最好能没过材料

步骤4/6

将大葱切段，姜切片放入锅里，加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了。再加入少许白糖，一点儿米醋和鸡精，加盖大火烧开小火慢炖大约15——20分钟足够。

步骤5/6

待高压锅冷却，打开后将所有的食材以及汤汁倒入炒锅里，加入盐，加入冬瓜炖煮至冬瓜熟了即可加点儿黑胡椒粉调味儿出锅（或者直接在高压锅里加入冬瓜炖煮哈）

步骤6/6

儿子喜欢极了，喝了一碗又一碗O(∩_∩)O~