老少皆宜的菜(炒丝瓜时可适量加点水炒,汤汁泡饭味道好极了!)
准备所需食材。
将丝瓜切成片状,打好鸡蛋,蒜姜葱备用。
先炒鸡蛋,蛋花,备用。
锅放油烧热,爆香姜蒜,放丝瓜炒,(可加少许水炒),熟前放鸡蛋炒,快出锅前加盐和蚝油,加葱花装饰。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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