从小爱吃花生糖,喜欢花生那浓浓的香。在经济不富裕的过去,一年也吃不上一次。但今天,有钱也买不到味道纯正的花生糖。巿面上的总是一股难闻的油味,买不到我们就自己做呗!这个方子简单易行,成品相当有卖相,味道杠杠滴!
熟花生仁去皮装入食品袋用擀面杖敲碎
不用很细
白砂糖入锅不要搅动直至全部融化,加入麦芽糖搅匀,火小一点,不要糊了
加入花生碎搅拌均匀
立即倒在案板上用刀按扁,擀面杖擀成薄片,趁热切块。
可以吃了
1、锅里不要倒油,不会粘锅。2、砂糖放进去不要翻动,直至融化。
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