咖喱土豆炖排骨

步骤1/8

排骨洗净沥干水份，加蚝油，酱油抓匀待用

步骤2/8

香菇事先泡发，蒜头拍扁，姜，葱洗净备用

步骤3/8

热锅下油，我还加了1汤勺麻油，下以上材料，爆出香味

步骤4/8

加排骨，煎至两面金黄

步骤5/8

加料酒，翻炒均匀

步骤6/8

加水没过排骨，加盖剁20分钟，

步骤7/8

这个时候可把土豆，红萝卜洗净切滚刀块，葱切

步骤8/8

排骨炖好可待凉再开火烧开下土豆，红萝卜，加盖中小火炖至土豆滚烂，加咖喱粉收汁即可起锅，撒上葱花。