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乐乐自家菜-胡萝卜西兰花炒鸡蛋

这是一道护眼菜肴，胡萝卜、西兰花都富含维生素A，对眼有很好的保护作用。

乐乐姐
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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乐乐自家菜-胡萝卜西兰花炒鸡蛋热量：189 千卡

脂肪：10.11克
蛋白质：15.46克
碳水化合物：15.15克

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食材主料/辅料

胡萝卜适量、西兰花适量、鸡蛋适量、小青椒适量、豆豉适量、姜适量

乐乐自家菜-胡萝卜西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/3

先把鸡蛋里放点料酒，打散炒好出锅。
步骤2/3

放入姜、小青椒、豆豉，小火慢慢煸出香味。
步骤3/3

先放入胡萝卜炒成九成熟，放入焯过的西兰花，鸡蛋，加盐调味，出锅。

小窍门

鸡蛋换成猪肝护眼更胜一筹。小青椒自家花盆里长出来的，新鲜至极。

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