鲫鱼豆腐汤

步骤1/3洗干净鲫鱼，洗好后最好放清水里泡一两个小时，排排毒；切好葱姜蒜、豆腐备用。

步骤2/3油锅中热，鱼入锅正反煎匀，差不多后锅内加水，红枣入锅。

放入料酒、盐糖少许。
煮开四五分钟后加入豆腐，再煮两三分钟即可食用。