步骤1/4五花肉去皮,把去皮后的肉切至大约两厘米大小,土豆切块用水泡好备用
步骤2/4葱切段,姜切片,点火放大料,白沙糖两勺,熬糖色等糖熬化变至色,放切好的五花肉翻炒待变色后放料酒,酱油,少许盐翻炒后倒水,水没过肉即可,放上几块冰糖,喜欢吃甜一点的可以多放,大火烧开后转小火炖30分钟
步骤3/430分钟后,放土豆,加少许醋,放盐,把土豆炖熟就可以出锅了,出锅前淋上几滴香油 就完成了
完成后,做什么装饰,样子虽然差点,可是很下饭的喔(^V^)
放醋是为了让土豆变得松软些,在有醋也可以提味,第一次上传菜谱没有发图请见谅,有什么不明白的可以问我^O^
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