洋葱蛋炒饭

准备好食材。

洋葱切碎。

鸡蛋打散加点盐和洋葱碎。

热油下鸡蛋煎至凝固。

用铲子将鸡蛋铲碎，盛出备用。

锅中再热一点油，爆香一半的洋葱碎和生抽。

下米饭翻炒，成块的米饭要用铲子铲开。

下鸡蛋和剩下的洋葱碎翻炒均匀，加盐出锅即可。