从此以后学会切芒果花,蛮好看的
食材如上,选个好使的刀
沿核切两半,画划,翻出来,一条一条切
然后把芒果泡牛奶里,混上椰汁,等西米出锅
到一起煮三分钟,别煮过
买大芒果,核薄肉多
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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