家庭寿司

步骤1/12

白糯米和大米掺和在一起，洗净后放入电饭锅，加入适量水（用手压住米，水量大概盖过手背），然后加入适量盐巴和食用油，煮熟即可。

步骤2/12

青瓜洗净，切成细条状，长度与紫菜长度差不多，放入盘中。备用。

步骤3/12

把火腿全部竖切成条（1根切成切成4小条）

步骤4/12切好了，数完10条后，把剩下的火腿横切成三等分。备用。

步骤5/12

四颗鸡蛋打入盆中打散，打散后加入适量油、盐和鸡精，然后倒入锅中，调中火，炒成蛋花。

步骤6/12

将蛋花放在菜板上，用刀切细。备用。

步骤7/12用干净的剪刀把鱿鱼丝剪成细小块状。备用。

步骤8/12

在桌上铺上一层保鲜膜，带上一次性手套，备好材料，一切准备就绪，可以开始包了。

步骤9/12

先铺一张紫菜，紫菜上面铺一层饭（厚度适中，紫菜的尾处不要铺得太多）

步骤10/12

先后放上青瓜、火腿、牛筋、蛋花、肉松和鱿鱼丝，

步骤11/12慢慢卷起，然后再用寿司卷帘固定。

步骤12/12

切成一小块一小块的……