鳕鱼芝士披萨

步骤1/25

番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。

步骤2/25

番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。

步骤3/25

谢谢cook100提供的新奥尔良烤肉粉和披萨草。

步骤4/25

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番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。

步骤5/25

锅中放入黄油，小火使黄油融化。

步骤6/25

加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。

步骤7/25

放入番茄酱 继续翻炒。

步骤8/25

加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。

步骤9/25

冷却备用。

步骤10/25

鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分。

步骤11/25

把鳕鱼去骨切成块。

步骤12/25

加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制 20分钟。

步骤13/25

煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可。

步骤14/25

芝士切成小丁备用。

步骤15/25

彩椒洗净，分别切成小丁。

步骤16/25

将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉面功能，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。

步骤17/25

将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。

步骤18/25

将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

步骤19/25

在面皮上用叉子扎一些小孔。

步骤20/25

涂一层刚刚做好的披萨酱。

步骤21/25

再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。

步骤22/25

撒上一半彩椒丁。

步骤23/25

均匀的码上煎至好的鳕鱼块。

步骤24/25

再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。

步骤25/25

烤箱烤温为200度，15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。