猪大骨洗干净。莲藕洗干净去皮切块。红萝卜去皮,切滚刀块。甜玉米洗干净切块。
锅放适量水烧开,把猪大骨烫去血水,捞起来冷水冲洗干净。
把猪大骨放进陶瓷煲里,加足水,煲的过程中不要加水,放小半勺白醋。
盖上盖子,开高火煲。
汤煲开了放莲藕块。
莲藕块煲粉了,再放玉米块和红萝卜块,汤再次煲滚,放盐调味即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
吃玉米的好处: 玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有