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猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。
今天夏家妈妈给大家带来一道冬瓜玉米大骨汤!

夏家妈妈的美食
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难度普通 口味清淡 工艺 时间10-20分钟 厨具高压锅

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食材主料/辅料

猪大骨头 2斤、 玉米 适量、 冬瓜 适量、 枸杞 少量、 适量、 少量、 八角 少量、 花椒 少量、 香叶 少量、 草果 少量

冬瓜玉米大骨汤的做法步骤

小窍门
1.不要放鸡精,这样才能喝道最原汁原味的大骨汤
2.第一次高压锅加阀,第二次不用加阀,否则易将冬瓜炖烂。
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