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配方取自于君之的紫薯凉糕,因家里南瓜多就做了这个南瓜凉糕,味道超赞。因儿子不爱吃椰蓉,表面裹的是炒熟的黄豆粉,有点驴打滚的味儿!

宁1
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

去皮南瓜 150克、 藕粉 75克、 粘米粉 50克、 淀粉 25克、 细砂糖 65克、 牛奶 210克、 210克、 黄豆粉 适量

南瓜凉糕的做法步骤

小窍门

凉糕需要分3次,每次倒1/3的浆容易蒸熟。凉糕蒸好冷却后入冰箱冷藏至凉才比较容易切块。

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