南瓜:
味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气﹑消炎止痛﹑清热解毒﹑降糖止渴的功效。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容的作用;
中医讲,五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。 如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。
1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
2.可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。
步骤1/7南瓜处理干净,上锅蒸熟。(电压力锅5分钟即可)
步骤2/7蒸好的南瓜搅碎加白糖和少许牛奶调成糊。(牛奶不要加太多,南瓜泥浓一些会比较容易成型且不易碎)另外,如果想要南瓜泥更细腻,可过筛一遍。
鱼胶片先凉水泡软。
隔水融化。
将融化的鱼胶片加入南瓜泥中,搅匀。
入容器中,冰箱冷藏4小时后可食用。根据自己的喜好吃时淋蜂蜜或炼乳均可。
香甜软滑的南瓜凉糕。
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