月饼螺旋小面包

步骤1/12

将月饼放入碗中捣碎。

步骤2/12

加入融化的黄油拌匀，即成面包馅。

步骤3/12

将所有A料放入面包机中搅拌成较光滑的面团，约20分钟。

步骤4/12

加入软化的黄油，继续揉面20分钟。

步骤5/12

至能拉出薄膜的扩展阶段。

步骤6/12

盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。

步骤7/12

将发酵好的面团取出，排气，滚圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形，均匀的抹上馅料。

步骤8/12

由上至下卷起。

步骤9/12

将面包卷切成段。

步骤10/12

放入纸模中，盖上保鲜膜，进行整形发酵至2倍大。

步骤11/12

发酵好后，表面刷上蛋液即可进行烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）
烤箱提前10分钟预热，190度，第二层，18-20分钟。

步骤12/12

发酵好后，表面刷上蛋液即可进行烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）
烤箱提前10分钟预热，190度，第二层，18-20分钟。