步骤1/3准备好材料。一个鸡胸肉切开几小块,洗干净沥水,洋葱和青椒切小圈圈备用。
步骤2/3沥干水的鸡胸肉,用盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉腌制一下,二十分钟左右吧
步骤3/3煎鸡排。烧锅热油,放腌好的鸡排下锅里,煎至金黄色熟至八成熟就行了(免得太熟变得太硬了,影响口感),煎好就去掉锅里多余的油,剩一点点就行了,放入洋葱和青椒,炒出香味,加入胡椒粉、蚝油、酱油和一点点水,跟鸡排一起翻炒均匀就可以了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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