首先将胡萝卜 土豆 洋葱切块 待用
接着将鸡胸肉切块 放入热水中焯一下(这样不仅可以去掉血水 还可以把鸡肉中的油脂去掉)
将锅中放入30g油 待油热后 把土豆 胡萝卜 洋葱 焯好的鸡肉依次放入锅中进行翻炒 加入500ml水 煮沸后捞起浮沫 在调中火煮10分钟
煮至十分钟后 将咖喱块放入 加盐进行调味 搅拌均匀 咖喱块完全融化后 再用小火煮5分钟 使咖喱变成稠糊状
最后将咖喱浇在米饭上 就制成一份美味可口的咖喱鸡肉饭了
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