一次朋友的母亲从新疆回来 做了手抓饭请我们吃 当时觉得她做的很一般 可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭 没办法只能在网上搜搜 结果真的让我找到了 做法很简单 而且味道很好 食材很经济 可以根据自己的喜好随意更换
步骤1/6大米泡30分钟 沥到多余水份备用。
步骤2/6胡萝卜去皮切1ML大小的块 洋葱也切同样大小的块。
步骤3/6将山楂 花椒 孜然粉包入料包中。
步骤4/6锅内倒入清水放入羊排后大火烧开 撇去浮沫 再烧2分钟后捞出沥干水份。
步骤5/6锅烧热后倒入油 等油七成热时加入一半的洋葱炒香后 放入羊排炒至金黄色 加入刚才煮羊排的汤即可调入酱油和盐加入料包 盖上盖子转小火煮20分钟。
步骤6/6夹出料包 倒入切好的洋葱块和胡萝卜块煮1分钟 连汤带料一起倒入电饭锅里 将泡好的大米平铺在羊排上(如果喜欢吃硬 一点的饭汤汁不要没过大米 但我喜欢吃软一点的 所以汤汁放得多一点超过大米一点点)
按下煮饭健 当它自动弹起时饭就做好了 十分钟之后打开盖子 用勺子从底部将饭搅拌几下就可以开动了
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